用前清洗：锅具使用前先在锅内放白醋和水加热，然后清洗锅内锅身及锅底，以去除机器打磨时产生的机油，防止出现水渍。

常规清洗：烹饪结束后用水、洗洁精百洁布清洗。(由于锅具密度高不吸油不沾底，一道菜做好后可用干净纸巾或抹布擦锅，继续烹饪。做完所有菜 *后洗一次锅，省时省力)

醋水清洗：wmf锅具内加水和一点醋，开火烧热后再用百洁布和洗洁精清洗。(若出现油在高温下形成的黄渍，或是食物盐分、矿物质高温下形成的彩虹纹，或是锅底因燃气的杂质而变黑，可使用此法，锅具光洁干净)

使用WMF不锈钢专用清洁剂保养锅具，可使锅具亮丽如新。